รูปที่ 1. เตรียมส่วนผสมและเช็คให้ครบไว้ให้พร้อม
รูปที่ 2. นำส่วนใบตองใบใหญ่ที่เจียรให้หัวท้ายรี ๆ ประกบกับใบตองเล็กที่ท่าน้ำมันดังรูป เอาด้านหลังใบตองชนกัน
รูปที่ 3-4 จับมุมด้านนิ่ม ทำเป็นกรวยก้นแหลม ๆ หันด้านจับจีบเข้าหาตัว ด้านยาวออกนอกตัวเรา ดังรูป
รูปที่ 5-6 ตักแป้งใส่ 1 ช้อนลงในกรวย ตามด้วยไส้ขนมที่ปั้นไว้เป็นลูกกลม ๆ
รูปที่ 7 ใช้นิ้วกลับแป้งให้กลบไส้ขนมให้มิด
รูปที่ 8 พับปิดขนมลงมาด้วยใบตองใบเล็ก
รูปที่ 9 พับด้านที่อยู่ใกล้ตัวเราปิดทบไป
รูปที่ 10-12 พับด้านข้างซ้าย + ขวา เข้ามาให้เป็นฐาน สี่เหลี่ยม พับด้านบนทบลงมาสอดเข้าไปเหน็บให้แน่น
ขอขอบคุณ http://www.newswit.com/blog/blog/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น